Saunéy 2016
Jurançon moelleux

15,90 

Élégant, Délicat, Expressif

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AOC Jurançon
Type de vin Vin moëlleux
Cépage Petit Manseng
Superficie pour cette cuvée 78,61 ares
Date des vendanges 19 au 22 octobre 2016
Élevage 14 mois sur lies en fûts de chêne
Date embouteillage 1ère quinzaine de janvier 2018
Degré réel 12 degrés
Garde 5 à 10 ans
Température de service Entre 6 et 8 degrés
Teinte Jaune paille à reflets dorés
Nez Très expressif, élégant et complexe, typique des vins de Jurançon moelleux avec ses arômes d’agrumes confits, d’ananas mûr et ses notes grillées et boisées
Bouche Finesse et délicatesse en bouche, bel équilibre, un joli moelleux et une très bonne puissance aromatique, grande longueur finale
Accords mets-vin Foie gras de canard ou d’oie, en terrine ou poêlés, Fromages à pâtes persillées, Tartes aux fruits (fraises, mangues, framboises), Tartes Tatin