Saunéy 2016
Jurançon dulce

15,90 

Elegante, delicado, expresivo

Ficha técnica

 

D.O Jurançon
Tipo de vino Dulce
Cepa Manseng pequeño
Superficie cultivada para esta uva 78,61 áreas
Fecha de la vendimia 19 al 22 de octubre
Crianza 14 meses sobre lías en barrica de roble
Fecha de embotellado Primera quincena de enero de 2018
Grados reales 12 grados
Capacidad de guarda 5 a 10 años
Temperatura de servicio Entre 6 y 8 grados
Tinte Amarillo pajizo con reflejos dorados
Nariz Muy expresivo, elegante y complejo, típico de los vinos de Jurançon dulces con sus aromas de fruta confitada, de piña madura y sus notas tostadas y amaderadas.
Boca Fineza y delicadeza en boca, bonito equilibrio, una textura suave y una gran potencia aromatica, gran amplitud final.
Maridaje Foie gras de pato u oca, en terrina o salteado, quesos azules, tarta de fruta (fresa, mango, frambuesa), tarta Tatin de manzana.